こんにちは、ぽれんたです。
海外旅行をしていると、ふとこんな場面に遭遇しませんか？
- 歩き疲れたから、少し座って休みたい
- 喉が渇いたけど、どこで飲み物を買えばいいの？
- お昼はレストランほどがっつりじゃなくて、軽く食べたいな
- ホテルの朝食もいいけど、現地の人みたいにカフェで過ごしたいな
日本なら自動販売機やコンビニ、チェーン店のカフェやレストランがすぐ見つかりますが、イタリアでは意外とそうはいきません。
観光地ではスーパーも少なく、レストランは高め。 「どこで一休みすればいいの？」と迷うこともあるかもしれません。
そんな時に覚えておくと便利なのが「バール」です。
イタリア人にとっては、気分転換やひと休みのためにふらっと立ち寄る場所。旅行者にとっても、実はとても便利に使える場所なんです。
今回は、そんなイタリアのバールについてご紹介します。
イタリアのバール(Bar)とは？
「バール」と聞くと、夜にお酒を飲む「バー」や、日本でも見かける「肉バル」「ワインバル」のようなおしゃれな飲食店を思い浮かべる方が多いかもしれません。
でも、イタリアのバールは日本にあるバールとは少し違います。どちらかというと、日本のカフェや喫茶店に近い存在です。
朝の出勤前に、エスプレッソやカプチーノを飲む人、昼休みにパニーノを食べる人、夕方に友人とスピリッツを飲む人など、時間帯によって雰囲気も利用の仕方も変わります。
つまり、バールは”お洒落な飲み屋”ではなく、一日を通して気軽に人が集まる場所です。
日本では”カフェに行く＝ゆったり過ごす”イメージがありますが、イタリアでは少し感覚が異なります。立ったまま数口でエスプレッソを飲んでさっと出ていく人や、テーブルに座って短い休憩を楽しむ人もいます。
長時間滞在する場所というよりも、日常の合間にふらっと立ち寄りひと呼吸おくための場所。それがイタリアのバールです。
一日のスタートに！朝のバール
イタリアの朝、バールは地元の人にとって欠かせない場所です。立ち飲みでさっと済ませたり、テーブルに座って甘い朝食をコーヒーと一緒に軽く楽しんだりと、それぞれのスタイルで一日が始まります。
朝食の定番は甘いペストリー。例えば、クロワッサンの中にアプリコットジャムやピスタチオクリームが入ったコルネットの他、ジャムがをのせたビスケットやリンゴのデニッシュなど、甘くて美味しいペストリーがショーケースにたくさん並んでいます。
こうした甘いペストリーと一緒にカプチーノを楽しむ人が多いのも、イタリアの朝の特徴です。牛乳を使ったコーヒーは朝に飲むものという習慣があり、朝のバールではカプチーノを注文する人をよく見かけます。
軽いランチにぴったり！お昼のバール
お昼になると、バールの雰囲気は少しにぎやかになります。
バールによって置いてあるものは違いますが、よく見かけるのはトラメジーノ(Tramezzino)と呼ばれるイタリア版サンドイッチや、ハム、チーズや野菜などを挟んだパニーノ(Panino)、ピザ生地が厚めのマルゲリータなどのピザパンがショーケースに並んでいます。
お店によっては、サラダやパスタ、リゾットなどの温かい料理を用意しているところもあります。
特にお昼時には、オフィスで働く人や工場や作業現場で働く人たちが、食事をとりに立ち寄る姿をよく見かけます。立ったままさっとトラメジーノを食べて短時間で済ませる人もいれば、仲間と話をしながらテーブルで食べる人もいます。
,p>レストランに入るほどではないけれど、何か食べたい。そんなときにバールはとても便利な存在です。注文は、ショーケースに並んでいるものを指さして、Questo, per favore.「これください」と伝えるだけで十分可能。むしろ地元の人も、さっと選んで短くっ注文することがほとんどです。
言葉に自信がなくても、挨拶をきちんとして笑顔で伝えれば、ちゃんと対応してくれます。
午後はアペリティーボを楽しむ時間
夕方になると、コーヒーを飲んで小休止する人に加え、お酒を注文する人が増えてきます。 イタリアではこの時間帯を「アペリティーボ」と呼び、夕食前に一杯楽しむ習慣があります。
仕事帰りに同僚と立ち寄る人、一人で静かにグラスを傾ける人、友人同士で待ち合わせをする人などが集まり、昼間とは少し違うゆったりした雰囲気に変わっていきます。
特にベネト州では、アペロールで作るスプリッツを飲むのが定番で、それ以外にプロセッコやビールがよく飲まれています。
イタリアのアペリティーボはたくさん飲んで食べる時間といよりも、夕食前にひと息つくための時間。
旅行の際にも、レストランに向かう前にバールに立ち寄り、夕暮れの街並みを眺めながらスプリッツやプロセッコを一杯楽しむ、という過ごし方をぜひ試してみてください。
ほんの短い時間でも、その土地の日常に、溶け込んだような感覚を味わえるかもしれません。
トイレに困ったらバールを利用するのもあり
観光中に意外と困るのがトイレ問題です。
大型ショッピングモールや大きなスーパーマーケットにはトイレがあることが多いですが、観光地ではなかなかみつからなかったり、公衆トイレがあっても有料のところがほとんどです。
そんなときは、バールを利用するのも一つの方法です。飲み物を一杯注文すれば、多くのバールはトイレを利用させてくれます。
エスプレッソなら高くてもだいたい1.5ユーロで飲むことができます。せっかくならイタリアの美味しいコーヒーを味わってから、トイレを借りるというのも悪くありません。
私も、先にエスプレッソを注文してから「トイレ使ってもいいですか？」と聞き、コーヒーを準備してもらっている間にトイレを借りることがあります。
ただし、全てのバールにトイレがあるわけではありません。小さなお店では設置されていないこともあるので、注文する前に確認すると安心です。
さいごに～バールのタイプ、会話例～
ここまでバールの利用シーンをご紹介してきましたが、実際には決まった形があるわけではなく、お店によって雰囲気や特徴はさまざまです。
最後に、私の住んでいる地域や出かけた先で見かけ、家族や友人と利用することのあるバールのスタイルをご紹介します。
ケーキや焼き菓子などのドルチェが充実しているバールです。ショーケースには色とりどりのケーキやペストリーが並び、朝食を取るために利用する人はもちろん、お持ち帰り用や手土産、誕生日ケーキえお購入するために立ち寄る人の姿もよく見られます。
ジェラートを中心に扱うお店にバールが併設されているタイプもあります。夏になると老若男女を問わず、ジェラートを楽しむ人の姿が見られます。特にアペリティーボの時間になると、大人がアルコールを楽しむ横で、子供たちがジェラートを食べながらすごしている光景もよく見られます。 夏のイタリアは日が沈むのが遅く夜9時ごろまで明るいため、夕方から夜にかけても広場やバールの周りは多くの人でにぎわい、ゆったりした時間が流れています。
パニーノやピザなどのパン類がショーケースに並んでいるバール、トラメジーノ(イタリアのサンドイッチ)専門のバールなど、軽食を気軽に楽しむことができるバールもあります。大型ショッピングモールなどでよく見かけるタイプのお店で、買い物の合間に気軽に休憩できる場所として利用されています。
バールでは、列に並んでいて自分の番が来ても、店員が注文を聞く体勢になるのを少し待つことがあります。
日本のサービスに慣れていると、「なんで対応してくれないの！？」と感じてしまうかもしれませんが、イタリアでは店員のタイミングを待つのは意外と普通のことです。
まずは挨拶をして、店員が注文を聞く合図をしてくれるのを待つとスムーズです。
客：Buongiorno.
(ボンジョルノ)
「おはようございます。」
店員：Buongiorno, prego.
(ボンジョルノ、プレゴ)
「おはようございます、どうぞ。」
客：Un cappucino e un cornetto al pistacchio, per favore.
(ウン カップチーノ エ ウン コルネット アル ピスタッキオ、ペル ファヴォーレ)
「カプチーノとピスタチオのコルネットお願いします。」
店員：Altro?
(アルトロ？)
「他には？」
客：No, grazie.
(ノー、グラッツィエ)
「ないです、ありがとう。」
観光地や大都市などでは、外国人観光客や若い世代に向けて、カフェラテやアイスラテ、抹茶ラテなどを提供しているバールを見かけることもあります。
歴史ある美しい街並みの中に、こうした現代的なバールが自然に溶け込んでいる光景も印象的でしした。バールはイタリア人にとってとても身近な存在です。もし気になるバールを見つけたら、ふらっと立ち寄ってみるのも旅の思い出のひとつになるかもしれません。
この記事を参考に、イタリアのバールを楽しんでいただけたら嬉しいです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
